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習慣自己在家沖泡咖啡牛奶(本來我都說是拿鐵,這次發現要用義式機沖的濃縮咖啡加鮮奶才是拿鐵...)帶去上班喝,每天早上手沖2大杯咖啡已經好幾年了,因為最近要泡到4杯,整個沖泡的時間要多花好幾分鐘,常常會來不及上班,於是就開始找台自動的美式咖啡機來取代純手工

這功課一作下來,還發現有好幾個重點:

1.磨豆比砍豆好(之前的磨豆機也是用刀片的.....越磨會越熱)

2.磨豆量多寡(太少的會不夠沖泡)

3.最高出水量要符合(太少的會不夠喝)

4.定時自動沖泡功能(這個最重要,可以省不少時間)

5.濾網材質以不鏽鋼較佳(減低油質的過濾)

這款機型有不少日本代購,比公司貨約便宜一千到兩千多元,但水貨的電壓是日本國內的100V,為了長久的售後服務起見,還是多花點錢買總代理進口的公司貨吧!

這是日本品牌,中國製造,台灣聲寶代理,網路上的公司貨,不同通路的價位,約在7900-9900都有人在賣,下單後就等宅配運來。

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

外箱拆開後,除了主機外,還有賣家贈送的贈品,其中的咖啡渣桶,剛好是我需要的。

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

外箱

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

中文說明書在最上面

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

用泡棉包得很好

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

抽出來

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

機身上還有用透明的塑膠膜包一圈

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

玻璃材質咖啡壺,裡面是磨豆機清潔用的刷子和挖咖啡豆進去的湯匙

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

整台亮晶晶的感覺

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

按照說明書,第一次要先煮水給他跑一遍,我就把之前一些剩的有點焦的豆子拿來試機,讓首次沖出來的水停留30分鐘,把機器內部清潔乾淨。

 

之前泡咖啡的步驟是:

1.用小型磨豆機磨豆

2.拿出濾杯和濾紙

3.鵝頸壺裝熱水

4.手沖

5.完成

 

現在泡咖非的步驟是:

1.倒入豆子

2.倒入水

3.按下開始

4.完成

重點是我可以在前一晚把這3步驟都做完,啟動預約定時功能,就搞定囉!所以早上起來,只要把鮮奶放進微波爐加熱就好,不必在旁邊慢慢等咖啡滴完。

 

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

第一次正式使用,把廠商贈品的100克豆子全倒進去,磨了四杯後,剩下這些。

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

左邊可以選豆子或是粉,第二個是選用杯子的容量

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

機身的右側,左邊是預約定時的功能,可以設定每天自動沖泡的時間,我是設在起床的6:30,右邊還有濃度的選擇。

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

用手向左邊輕撥,打開濾網層

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

這是不銹鋼濾網,孔目很細,強度足不容易變形,使用幾次經驗是不太會有細粉落下來,這樣就不太需要用到濾紙了說。

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

選用4杯,刻度最粗,磨好沖泡完成的咖啡粉

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

刻度最細磨出來四杯份的咖啡渣

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

4杯的水,出來的味道不夠濃,可能要調細一點點,減少水量

趁放假來研究,我發現因為自己習慣手沖的咖啡豆量是這台機器的兩倍左右,所以把沖泡的方式調整為4杯的豆子量,只放兩杯的水,這樣沖出來的咖啡濃度再加上鮮奶才是我喝習慣的口感!

 

這台要沖出夠濃的咖啡(對我而言),兩杯不夠我家喝,就再把磨豆量增多兩杯,一次沖的咖啡豆總共是六杯的量

我的使用方法:

1.4杯設定好後,按下"開始",磨完豆後按"取消"

2.調成2杯,再按"開始",接著就讓機器自己完成後續沖泡了

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

這是四杯的豆再加上兩杯的豆磨出來的粉(分兩次磨的),後面的水量也沒裝滿,只放了三杯的水量,磨豆的刻度設定在最細,這樣沖出來的濃度剛剛好符合我的口味,終於找到這台機器的最佳風味了。這樣的豆量還不會有滿溢出來的問題,之後就這樣來沖咖啡吧!

實用的贈品:咖啡渣濾桶

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

這是賣家贈送的咖啡渣桶,上下兩層,上層底部是網狀的,水可以滴到下面的桶子內

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

泡完的濾網先倒放

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

濾網拿起來

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

用這工具可以把咖啡渣給壓實

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

這個很好用,之前都是沖完連濾紙一起丟垃圾桶,現在可以用這個來蒐集咖啡渣了!

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

綠色的是手把,從下面往上裝進去

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

拿到陽台去曬乾

 

2025.6.8

用了六年多,幾個配件(濾杯、水箱、咖啡壺)壞掉要買新的來用,有的原廠已經沒庫存了。改找淘寶上頭。https://goldentaiwan.pixnet.net/blog/post/347460331

SIROCA SC-C1120K(SS)美式全自動研磨咖啡機

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